Des truffes en pré-commande sur le net
Les trufficulteurs du groupement pétrocorien sont désormais accessibles sur la toile grâce à une plateforme de centralisation des commandes.
Un site internet entièrement consacré à la truffe fraîche de premier choix vendue sur le marché de Périgueux de décembre à mars vient d'être créé par le groupement des trufficulteurs pétrocoriens.
En tapant l'adresse www.truffes-perigord.com on pourra désormais pré-commander ses truffes du lundi au jeudi, selon un cours établi durant la semaine.
En fonction de la demande et de l'offre, les commandes seront ensuite réparties le samedi matin sur le marché entre les différents trufficulteurs.
Ces derniers auront alors la charge d'expédier le produit au client après qu'il ait été emballé sous vide et contrôlé par le groupement.
Une sorte de garantie pour l'acheteur d'acquérir une truffe produite exclusivement en Périgord. Entre 200 à 250 kg de truffes sont vendues chaque saison à environ 3000 clients. Le groupement, composé à ce jour de 140 trufficulteurs, tient également à s'ouvrir aux autres producteurs du département.
Extrait de l'article parut dans la Dordogne Libre le Vendredi 24 octobre 2008.
En tapant l'adresse www.truffes-perigord.com on pourra désormais pré-commander ses truffes du lundi au jeudi, selon un cours établi durant la semaine.
En fonction de la demande et de l'offre, les commandes seront ensuite réparties le samedi matin sur le marché entre les différents trufficulteurs.
Ces derniers auront alors la charge d'expédier le produit au client après qu'il ait été emballé sous vide et contrôlé par le groupement.
Une sorte de garantie pour l'acheteur d'acquérir une truffe produite exclusivement en Périgord. Entre 200 à 250 kg de truffes sont vendues chaque saison à environ 3000 clients. Le groupement, composé à ce jour de 140 trufficulteurs, tient également à s'ouvrir aux autres producteurs du département.
Extrait de l'article parut dans la Dordogne Libre le Vendredi 24 octobre 2008.
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